2019年中国农产品冷链物流市场需求及发展前景分析 万亿市场前景明朗

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20 彭琨懿 • 2019-12-07 10:00:09  来源:前瞻产业研究院 E11390G2

冷链起源于19 世纪上半叶,随着冷冻剂的发明和后来的电冰箱的使用,各种保鲜冷冻食品依次出现,这使得食品工业得到迅猛发展,伴随而来的是食品冷链的快速形成。四川11选5_[官网首页]随着人民生活水平的不断提高、科学技术水平的不断进步,农产品冷链的需求也在持续增长。

市场需求高速增长

农产品冷链物流的需求主要分布在乳制品、速冻米面、水果、蔬菜、肉制品和水产品等领域。不同类型农产品对储存条件的要求各不相同,对物流运输的环境要求也有所区别。

图表1:各类主要冷链物流农产品储运环境要求

四川11选5_[官网首页]2018年中物联冷链委对蔬菜、水果、肉制品、水产品、液态奶和速冻米面这六大类食品(其他类食品产量较少或基本不采用冷链物流方式流通,故没有计算在内)的年产量进行统计,并结合各品类的冷链流通率,测算得出2018年我国农产品链物流需求总量为1.887亿吨,比2017年增长4120万吨,同比增长27.9%。

图表2:2013-2019年中国农产品冷链物流总需求量及其增长速度(单位:万吨,%)

从具体食品冷链需求量来看,2018年,我国蔬菜冷链物流需求量为4886万吨,占比为25.77%;水果冷链物流需求量为5048.4万吨,占比为26.74%;肉制品冷链物流需求量为3345.6万吨,占比为17.72%;水产品冷链物流需求量为3867.2万吨,占比为20.48%;乳制品冷链物流需求量为1076.7万吨,占比为5.7%;速冻米面冷链物流需求量为675万吨,占比为3.58%。

图表3:2018年中国不同类型农产品冷链需求量结构图(单位:%)

农产品冷链物流前景广阔

四川11选5_[官网首页]按照冷链食品平均价格与2017年持平的情况计算,2018年我国食品冷链物流总额约4.81万亿元,与2017年同比增长20.3%。该数字占2018年社会物流总额的比例为1.7%,占比依然较小。随着我国经济水平和城镇化率的不断提升,以及一系列促进消费升级、扩大国内市场的政策实施,预计未来几年我国冷链物流总额还将进一步提升。

图表4:2013-2019年农产品冷链物流总额规模变化趋势图(单位:万亿元,%)

预计我国经济继续保持平稳增长、消费需求不断升级、城镇化进程不断加快、中产阶级数量增多、食品安全意识不断提高,这一系列因素都将会促进我国冷链物流行业不断发展。随着京津冀一体化、大湾区建设和海南等更多自贸区的开放,区域升级必将会在冷链基础设施建设、城市冷链配套服务等方面产生更多的新机遇。四川11选5_[官网首页]2013-2018年我国冷链物流行业需求的年复合增速约为19.6%,按此增速,到2025年总需求量将突破65000万吨。

图表5:2020-2025年中国农产品冷链物流总需求量预测(单位:万吨)

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国农产品冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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